エチオピア
ゲイシャビレッジ
ゲイシャビレッジ
「コーヒーの王様」、「エチオピア最高のコーヒー」と呼ばれる、ゲイシャコーヒー。そのゲイシャ種の原点であるエチオピア南西部ゴリゲシャの森の傍らに位置する、ゲイシャビレッジ農園のシングルオリジンのゲイシャになります。
ジャスミンを思わせるフローラルな香りと、ピーチやブルーベリーのようなとろっとした甘さとなめらかな質感、エチオピアらしいティーライクなフレーバーをお楽しみ頂けます。
ミディアムローストのため、エチオピアコーヒーや浅煎りコーヒーを飲み慣れない方にもおすすめです。
※こちらの商品は焙煎日より2週間以上経過してからお召し上がり頂くのがおすすめです（パッケージ記載の賞味期限3ヶ月前が焙煎日となります）。
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※賞味期限は焙煎日より3ヶ月となります。
エチオピア最高峰のコーヒー
エチオピア西部のジャングル地帯、ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園は、何世紀にもわたって先住民メアニット族によって守られてきた神聖な土地に開墾されました。
オーナーのアダム氏とレイチェル夫人は、ドキュメンタリー映画の制作を通じてこの地に魅了され、彼らとの深い信頼関係を築き共に自然を尊重しながら農園作りをスタートしました。
農園から20kmの場所にある原生林「ゴリゲシャの森」を歩き、そこで見つけたジャスミンの香りが広がるゲシャ種の原生地から6つの品種を収穫・調査し、Gesha 1931を1980年代にパナマに持ち込まれ世界に広がったゲイシャに遺伝的に最も近いゲイシャとして、栽培を拡大しました。
この農園で栽培されるコーヒーは高品質で希少なマイクロロット銘柄として世界中のバリスタやロースターに認知され、エチオピア最高のコーヒーとして提供されています。
農園の取り組み
ゲシャビレッジ農園では相互理解と持続可能な環境配慮を大切に生産が行われています。例えば、有機農業技術を使い、化学肥料や農薬の使用を減らす取り組みが進められており、これはエチオピアのコーヒー業界における一つの成功事例として、多くの農園や生産者に影響を与え今日取り入れられています。
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